Velkommen til vores tomatunivers

Hos Tomatdatabasen elsker vi tomater – både at dyrke dem og spise dem!
De fleste som har smagt tomater, der er hentet direkte fra tomatplanten vil være enige med os i, at de smager bare meget bedre end dem man kan købe i butikkerne. Uanset hvor du bor, kan du dyrke tomater – tomater kan nemlig både dyrkes direkte i jord, plantesække, altankasser, hængeampel, store krukker og små potter du kan have i vindueskarmen. Det er næsten kun fantasien der sætter grænser.

Personligt har vi det sådan, at jo mere vi ved om tomatdyrkning, jo sjovere synes vi det er dyrke dem selv. Vi har i dyrket tomater i mange år, og undervejs begået fejl og stødt ind udfordringer med vejret, sygdom og skadedyr. Vi læser om tomatdyrkning, bliver inspireret af andres erfaringer, tester og afprøver nyt og lærer hele tiden mere. Det gør det lige præcis er udfordrende og sjovt, uden det bliver for omstændigt og svært.

Vi deler gerne ud af vores erfaringer med dig – og vi er sikre på at du også vil opleve, at det ikke behøver at være spor svært at dyrke tomater, og vi vil gerne hjælpe dig med at få gode oplever og succes.

Vi håber du kan finde hjælp og inspiration til din tomatdyrkning, på vores blog og videoer.

/Tina og Lars


Sideskud - genvej til hurtig modne tomater

Sædvanligvis anbefaler vi at nippe sideskud af, så hurtigt du ser dem - hvis du ikke har planer om at bruge sideskuddene til noget. Vil du derimod skyde genvej til at få flere planter, som hurtigt blomstrer og giver tidlige tomater,…

Det optimale tidspunkt at høste tomater

August og september er sædvanligvis de store høst måneder i Danmark, når der dyrkes uden tilskudslys og på friland og drivhus. Og der er efter vores vurdering ingen supermarked tomater, der kan hamle op med den smag, som en friskplukket…

Afdækning af jorden, på friland

Uanset hvor du dyrker tomater, er det en god ide at afdække jorden. Dels bidrager afdækningen til at holde ukrudt nede, det bidrager også til at holde fugten i jorden, og ikke mindst kan det bidrage til at de nederste blade holdes fri for…
,

Vandingsanlæg- tip til problemløsning

Bruger du vandingsanlæg til drivhuset, er det super vigtigt at du dagligt checker om anlægget fungerer, især hvis du bruger kalkholdigt vand. Der er mange ting, der kan få anlægget til at køre på nedsat kraft, eller helt stoppe blandt…
, ,

Sådan har du styr på dine tomatplanter- hele sæsonen

Vi har nok alle sammen oplevet det, skilte der blevet ”væk”, enten fordi et par små søde hænder gerne ville hjælpe med at samle dem ind, hunden der nappede dem, de blæste væk eller blev ødelagt af vind og vejr. Du kan let og enkelt…

Afdækning af jorden, i drivhus

Hold fugten i jorden, reducer kondens og risikoen for sygdom i drivhuset Skimmel, og syge planter i drivhuset, kan sprede sig ganske hurtigt, hvis det først får fat. For høj fugtighed, og blade der rører fugtig jord eller fugtigt drivhusglas,…

Kig indenfor


GWR - (green-when-ripe) tomater - sådan ser du at de er modne

De fleste af os er nok vant til at vi kan se på tomaterne om de er modne, ved at de ændrer farve fra grøn til rød, gul, lyserød, stribet osv. Når vi taler om grønne tomater, er det ofte de umodne tomater, som bruges når man vil tilberede…

Expres modning af grønne tomater i drivhuset

Der sidder stadig mange umodne grønne tomater på planterne i drivhuset. Tomater der modner på planterne smager bare bedre, så nu forsøger vi at hjælpe naturen lidt på vej..    
,

Frøtagning og fermentering

Tomatsæsonen er godt igang.  Hos os betyder det, at der er mange tomatsorter der skal smages og bedømmes - og så skal der tages frø at tomatsorterne. De fleste af frøene går til Tomatfrøbrevene, en lille håndfuld frø gemmer vi…

Lækre opskrifter med tomater