Velkommen til vores tomatunivers

Hos Tomatdatabasen elsker vi tomater – både at dyrke dem og spise dem!
De fleste som har smagt tomater, der er hentet direkte fra tomatplanten vil være enige med os i, at de smager bare meget bedre end dem man kan købe i butikkerne. Uanset hvor du bor, kan du dyrke tomater – tomater kan nemlig både dyrkes direkte i jord, plantesække, altankasser, hængeampel, store krukker og små potter du kan have i vindueskarmen. Det er næsten kun fantasien der sætter grænser.

Personligt har vi det sådan, at jo mere vi ved om tomatdyrkning, jo sjovere synes vi det er dyrke dem selv. Vi har i dyrket tomater i mange år, og undervejs begået fejl og stødt ind udfordringer med vejret, sygdom og skadedyr. Vi læser om tomatdyrkning, bliver inspireret af andres erfaringer, tester og afprøver nyt og lærer hele tiden mere. Det gør det lige præcis er udfordrende og sjovt, uden det bliver for omstændigt og svært.

Vi deler gerne ud af vores erfaringer med dig – og vi er sikre på at du også vil opleve, at det ikke behøver at være spor svært at dyrke tomater, og vi vil gerne hjælpe dig med at få gode oplever og succes.

Vi håber du kan finde hjælp og inspiration til din tomatdyrkning, på vores blog og videoer.

/Tina og Lars


🍅 April nyhedsbrev

Kære med-tomatentusiast Vi er i gang med den lunefulde april måned, måneden hvor alting kan ske, ikke mindst vejrmæssigt. Nogle dage, ja perioder, kan det være helt sommeragtigt, mildt med tocifrede temperaturer, og andre dage er det…

Udskiftning af jord i drivhuset - sådan gøres det lidt lettere

Udskiftning af jorden i drivhuset kan være noget af en slidsom affære! Den første del med at fjerne jorden, er slet ikke så krævende da jorden er tør og let. Det er straks en anden sag at få jord ind igen.Men det behøver…
,

Brug af bokashi/jordfabrik i drivhuset - hvilken pH værdi har det?

For snart 1½ år siden fik jeg bokashi startsæt i fødseldagsgave. Det har været brugt flittigt lige siden. Alt der har været velegnet til at komme i bokashi-spandene er kommet i. Når spandende har fermenteret færdigt, er den fermenterede…

Popup drivhus - et godt alternativ til drivhus

Har du ønske om at dyrke egne tomater, så behøver du ikke at forkaste drømmen, blot fordi du ikke har drivhus eller mulighed for at have et stående. Selvom et drivhus er ret fantastisk til at dyrke tomater i, så kan mindre faktisk også…

Kapilærkasser - fordele og ulemper

Der er mange måder at dyrke tomater på, og ligeså mange positive og negative erfaringer med forskellige dyrkningsmetoder. Fra vores synspunkt, så er den rette dyrkningsmetode, den metode som dels passer ind i din hverdag, som er mulig…

Kig indenfor


GWR - (green-when-ripe) tomater - sådan ser du at de er modne

De fleste af os er nok vant til at vi kan se på tomaterne om de er modne, ved at de ændrer farve fra grøn til rød, gul, lyserød, stribet osv. Når vi taler om grønne tomater, er det ofte de umodne tomater, som bruges når man vil tilberede…

Expres modning af grønne tomater i drivhuset

Der sidder stadig mange umodne grønne tomater på planterne i drivhuset. Tomater der modner på planterne smager bare bedre, så nu forsøger vi at hjælpe naturen lidt på vej..    
,

Frøtagning og fermentering

Tomatsæsonen er godt igang.  Hos os betyder det, at der er mange tomatsorter der skal smages og bedømmes - og så skal der tages frø at tomatsorterne. De fleste af frøene går til Tomatfrøbrevene, en lille håndfuld frø gemmer vi…

Lækre opskrifter med tomater