Velkommen til vores tomatunivers

Hos Tomatdatabasen elsker vi tomater – både at dyrke dem og spise dem!
De fleste som har smagt tomater, der er hentet direkte fra tomatplanten vil være enige med os i, at de smager bare meget bedre end dem man kan købe i butikkerne. Uanset hvor du bor, kan du dyrke tomater – tomater kan nemlig både dyrkes direkte i jord, plantesække, altankasser, hængeampel, store krukker og små potter du kan have i vindueskarmen. Det er næsten kun fantasien der sætter grænser.

Personligt har vi det sådan, at jo mere vi ved om tomatdyrkning, jo sjovere synes vi det er dyrke dem selv. Vi har i dyrket tomater i mange år, og undervejs begået fejl og stødt ind udfordringer med vejret, sygdom og skadedyr. Vi læser om tomatdyrkning, bliver inspireret af andres erfaringer, tester og afprøver nyt og lærer hele tiden mere. Det gør det lige præcis er udfordrende og sjovt, uden det bliver for omstændigt og svært.

Vi deler gerne ud af vores erfaringer med dig – og vi er sikre på at du også vil opleve, at det ikke behøver at være spor svært at dyrke tomater, og vi vil gerne hjælpe dig med at få gode oplever og succes.

Vi håber du kan finde hjælp og inspiration til din tomatdyrkning, på vores blog og videoer.

/Tina og Lars


Multiflorasorter- Tomatdatabasen.dk anbefaler

Har du først en gang dyrket multiflora-tomatsorter og oplevet det helt fantastiske syn det er, som netop multiflora tomatsorter byder på, er det svært ikke at blive imponeret og betaget. På Tomatdatabasen har vi gjort det lettere for…

45 snack tomater

På Tomatdatabasen har vi gjort det lettere for dig, at finde spændende tomatsorter til din tomatdyrkning. Her på listen finder du et lille udpluk af de mange snack tomat sorter, du kan finde på Tomatdatabasen.dk.  Du finder listen lige…
,

5 tip til at vælge de rette tomatsorter

Om du skal i gang med at dyrke tomater for første gang, eller du har gjort det før, så er netop udvælgelse af de rette tomatsorter både vanskelig, spændende og en stor mulighed for at eksperimentere, lege og prøve af. Men hvilke sorter…
, ,

Gamle frø- kan de spire?

I min frøkasse har jeg frø der er mange år gamle, nogle er tilbage fra 2014. Hvad stiller man op med de gamle frø, kan de bruges – eller skal de bare kasseres? Selvom tomatfrø er meget gamle, så er der stadig en chance for at de…
, ,

Bokashi - vores erfaringer

Bokashi-kompostering - sammen med traditionel kompostering er en fantastisk, bæredygtig og meningsfuld måde, at omdanne have - & køkkenafaffald til gødning til din have. Istedet for at komme det i grønt-affaldsspanden, kan det istedet…
, ,

Tomatdatabasens årshjul

Tålmodighed og forberedelse - det lønner sig Når lyset tager til, solen skinner og der er blå himmel, er det svært ikke at blive grebet af en følelse af forår, men vi er der ikke endnu. Ifølge DMI byder den kommende tid (februar 2021)…

Kig indenfor


GWR - (green-when-ripe) tomater - sådan ser du at de er modne

De fleste af os er nok vant til at vi kan se på tomaterne om de er modne, ved at de ændrer farve fra grøn til rød, gul, lyserød, stribet osv. Når vi taler om grønne tomater, er det ofte de umodne tomater, som bruges når man vil tilberede…

Expres modning af grønne tomater i drivhuset

Der sidder stadig mange umodne grønne tomater på planterne i drivhuset. Tomater der modner på planterne smager bare bedre, så nu forsøger vi at hjælpe naturen lidt på vej..    
,

Frøtagning og fermentering

Tomatsæsonen er godt igang.  Hos os betyder det, at der er mange tomatsorter der skal smages og bedømmes - og så skal der tages frø at tomatsorterne. De fleste af frøene går til Tomatfrøbrevene, en lille håndfuld frø gemmer vi…

Lækre opskrifter med tomater