Tomat-bloggen

– her deler vi tips, tricks og gode ideer til dyrkning og anvendelse af tomater

  • Vores Tomatunivers
  • Tomatdatabasen
    • Om Tomatdatabasen
    • Guide til Tomatdatabasen
    • Om Tomat-bloggen
      • Vi støtter
  • Frøbytte og tomatplanter
  • Forum
    • Tomat snak
    • Tomatdatabasen
    • Markedsplads
  • Opskrifter
  • Login
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt

Kontakt

Du er her: Start / Kontakt

Vælg kategori

Tilmelding til nyhedsbrev

Følg os på Instagram

  • Skyet og regn.. 🌨️☔️ det smager af en dag med indendørs sysler. På denne årstid og på dage som disse, holder vi meget af at sylte, tørre og fermentere, også tomater 🍅. Heldigvis yder drivhuset stadig, der er stadig tomater at hente, men snart kun grønne. Vi er ikke rigtige fan af madspild, og gør os umage med finde måder vi kan bruge vores grøntsager, også dem som måske er i fare for at blive kasseret. Her er de grønne umodne tomater ofte udsat, men ikke her hos os. De grønne tomater kan nemlig på rekordtid blive til en værdsat delikatesse..når de altså lige har været i kærligt selskab med lidt eddikelage. 😋⠀ ⠀ Har du tomatplanter i drivhuset 🏞️der er ved at give op, så find paraplyen frem☂️ og hent de umodne grønne tomater der stadig sidder på planterne. De kan alligevel ikke nå at blive modne nu, og der er ingen grund til at smide dem ud. ⠀ Her er det blevet til et par glas af det lækre "guld", som vi ynder at bruge til ost, pølser og ja, hvad som helst faktisk. Det er næsten rent slik!😎⠀ ⠀ Find opskriften på bloggen -> https://tomatdatabasen.dk/blog/opskrifter/⠀ ⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀ #tomatdatabasen #syltedegrønnetomater #syltetid #tomatopskrifter #drivhustomater #tomatoesofinstagram #tomater #odlar #tomatodling #dyrkselv #tomatdyrkning #growingtomatoes #dyrkdinmad #tomatoes #drivhus #drivhusglæder #hjemmedyrkedetomater #villahave #detlilletomatogchiligartneri #growwhatyoueat #tomatnørd
  • ** TASMANIAN CHOCOLATE **⠀ ⠀ Lækker lækker tomatsort, med en dyb mørk, syrlig, saftig og med let røget smag. ⠀ ⠀ På vores Facebook side, kan du se den skåret over 😍😋⠀ ⠀ .⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀ #tomatdatabasen #Tasmanian Chocolate #drivhustomater #tomatoesofinstagram #tomater #odlar #tomatdyrkning #growingtomatoes #dyrkdinmad #tomatoes #drivhus #drivhusglæder #hjemmedyrkedetomater #villahave #detlilletomatogchiligartneri #growwhatyoueat #tomatnørd
  • ** Tomatsnitter - en nyfortolkning af hindbærsnitter **⠀ ⠀ Læste du med den anden dag, så kan du måske huske, at jeg havde mægtig lyst til hindbærsnitte og jeg havde en ide med tomater. Jeg lovede dig også en opdatering på, hvad det var vi puslede med i køkkenet... ⠀ ⠀ Tidligere idag fik du et hint, da jeg lagde en ny opskrift ud på bloggen - nemlig tomatmarmelade. Tomatmarmeladen er en vigtig ingrediens i denne lækre kage - tomatsnitter, som også var det vi eksperimenterede med i køkkenet. Begge dele er fuldstændig skønne og nemme at gå til, og skønne at lave og spise her i efterårsferien.⠀ ⠀ Opskriften finder du på bloggen, under fanen "opskrifter" - eller du kan kopiere linket herunder..⠀ ⠀ https://tomatdatabasen.dk/blog/opskrifter/vis/tomatsnitter/⠀ ⠀ Rigtig god fornøjelse!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #tomatdatabasen #tomatmarmelade #tomatsnitter #tomatopskrifter #tomatoesofinstagram #tomater #vegetar #tomatnørd #tomatdyrkning #growingtomatoes #dyrkdinmad #tomatoes #drivhus #drivhusglæder #hjemmedyrkedetomater #villahave #detlilletomatogchiligartneri #growwhatyoueat
  • ** Easy Peasy Tomatmarmelade - med lavt sukkerindhold! **😜⠀ ⠀ Tomater i marmelade - kan man det!?.. Ja - det kan jeg love dig for, og det smager himmelsk! At den så er uforskammet hurtig og nem at lave, er jo blot et ekstra plus!⠀ ⠀ Her er den i selskab med et lækkert stykke surdejsbrød, en virkelig god kombination. Den er så lækker, at du kan bruge den til hvad som helst, både på skyr, på bagværk, i lagkage og til decembers jule-æbleskive-hygge.⠀ ⠀ Har du tomater liggende i fryseren, tager det ingen tid at lave! ⠀ ⠀ Hent Lars opskrift på bloggen på Tomatdatabasen- du finder den under fanen "opskrifter"⠀ ⠀ Det lækre brød, er fra @mettes_sourdough, som i den grad forstår at frembringe smukke og lækre brød!, Tusinde tak Mette :0)⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #tomatdatabasen #tomatmarmelade #tomatopskrifter #tomatoesofinstagram #tomater #vegetar #tomatnørd #tomatdyrkning #growingtomatoes #dyrkdinmad #tomatoes #drivhus #drivhusglæder #hjemmedyrkedetomater #villahave #detlilletomatogchiligartneri #growwhatyoueat
  • ** Taste **⠀ Det er fredag😀 - og for rigtig mange er efterårsferien inden for rækkevidde 🍁🍂🍃⠀ ⠀ Men inden da, er der jo lige en skøn weekend forude😎 - og den skal nydes i fulde drag. Jeg vågnede op i morges og fik sådan lyst til hindbærsnitte!😋, men hvad har hindbærsnitte og tomater nu med hinanden at gøre, tænker du måske? Og du har da helt ret - umiddelbart intet, men jeg har en ide!, 🍜 og jeg tænker at dagens tomat🍅 - Taste skal bruges. ⠀ ⠀ Taste er en spændende ny sort, som vi dyrker første gange i år. Den giver et rimeligt udbytte, og byder på smukke tomater, med en skøn sød/syrlig og kompleks smag. Følg med her på Instagram/Facebook i næste uge, hvor jeg afslører hvordan det gik i køkkenet.⠀ ⠀ 🔊Har du lyst til at høre mere fra Tomatdatabasen - eller måske være med i vores 📭 tomat frøbyttebrev, så tilmeld dig vores 💻nyhedsbrev på bloggen.⠀ ⠀ 💬Spred gerne ordet - måske der er en nabo, kollega, ven eller familiemedlem, du tænker kunne være interesseret.⠀ ⠀ Hav en rigtig skøn fredag😃 .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #tomatdatabasen #Taste #drivhustomater #tomatoesofinstagram #tomater #odlar #odlartomater #veganfood #vegetar #tomatnørd #tomatdyrkning #growingtomatoes #dyrkdinmad #tomatoes #drivhus #drivhusglæder #hjemmedyrkedetomater #villahave #detlilletomatogchiligartneri #growwhatyoueat #selvforsyning #bæredygtighed
  • ** Wheatleys Frost Resistance**⠀ ⠀ Vi har efterhånden dyrket en hel del forskellige tomatsorter, og flere af dem synes vi tåler et gensyn. Fælles for dem er, at det er tomatsorter, som er blandt vores favoritter, og som vi enten dyrker hvert år eller er på vores "keeper" liste. Vi vil fremover, på udvalgte torsdage, præsentere en fra vores liste og bruge hashtagget #ThrowbackThursdayTomato. Vi håber det kan inspirere, når der skal vælges tomatsorter til den kommende sæson.⠀ ⠀ Idag på denne kølige, men solrige torsdag, er det skønne Wheatleys Frost Resistance, som vi synes fortjener at blive fremhævet igen. Den er super nem at dyrke, giver tomater i overflod til langt ind i efteråret som er dyb pinkfarvet og har en skøn syrlig smag. Størrelsen, og smagen gør at det er en af mine fortrukne snack-tomater.⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #tomatdatabasen #WheatleysFrostResistance #ThrowbackThursdayTomato #syrligtomat #snacktomat #drivhustomater #tomatoesofinstagram #tomater #odlar #odlartomater #veganfood #vegetar #tomatnørd #tomatdyrkning #growingtomatoes #dyrkdinmad #tomatoes #drivhus #drivhusglæder #hjemmedyrkedetomater #villahave #detlilletomatogchiligartneri #growwhatyoueat
  • ⠀** Costoluto Fiorentino **⠀ ⠀ Costoluto Fiorentino er en bøftomat sort fra Toscana i Italien, og er kendt for dens meget saftige, aromatiske smag, en kødfuld rød tomat på ca. 100-300 g. Højtydende sort der har en indeterminant vækst. Den er vældig god til konserves og salater, den skal helst plukkes når den er knap moden.⠀ ⠀ Selve tomater er stærkt ribbet. Der kan dog være to varianter på markedet - én med og én uden ribber.⠀ ⠀ En absolut favorit herhjemme! ⠀⠀ ⠀ Læs min bedømmelse på Tomatdatabasen - (du kan evt. kopiere linket her)⠀ https://tomatdatabasen.dk/Tomat_(152)_.aspx⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #tomatdatabasen #costolutofiorentino #italiensketomater #drivhustomater #tomatoesofinstagram #tomater #odlar #odlartomater #veganfood #tomatnørd #tomatdyrkning #growingtomatoes #dyrkdinmad #tomatoes #drivhus #drivhusglæder #hjemmedyrkedetomater #villahave #detlilletomatogchiligartneri #growwhatyoueat
  • ** Frilandstomater **⠀ ⠀ Sikken en grå og regnfuld tirsdag. 🌂🌧️. Disse efterårsdage der smager af indendørs aktiviteter, er det hyggeligt at gå igang med at planlægge næste års tomatsæson. ⠀ ⠀ Vi er nået til oktober måned, den tid på året, hvor tomatfrøbyttebrevene går igang, 🍅 og vi skal igang med at vælge næste års sorter. Der plejer at være et kæmpe udvalg af frø pg tomatsorter, og det kan være svært at vælge. ⠀ ⠀ På Tomatdatabasen kan du slå navnene på tomatsorterne op, og læse om sorten er velegnet til at dyrke på friland, drivhus, krukke mv., hvilken type blade den har, form, farve, vægt, vækstform, størrelse, bladform osv.. Du kan også læse hvordan andre der har dyrket sorten, bedømmer den. De nyeste tomat vurderinger kan du læse på "Tavlen" på Tomatdatabasen. ⠀ ⠀ Leder du efter tomatsorter der er velegnet til f.eks. at dyrke på friland, så har vi på Tomatdatabasen udarbejdet en liste, du måske kan lade dig inspirere af. Du finder liste på Tomatdatabasen,- under fanen "Delte liste" og under navnet "Friland - Tomatdatabasen"⠀ ⠀ Du kan også kopiere linket herunder.⠀ https://tomatdatabasen.dk/tomatsort.aspx?ListID=856b803c298242e2bcd8711d9946e1bb⠀ ⠀ På Tomatdatabasen er vi gået igang med at lave vores ønskeseddel over sorter vi ønsker i 2020 - du kan også oprette dine personlige liste, og det er ganske gratis. ⠀ Du findet det på bloggen, på fanen Tomatdatabasen, og herefter "Guide til Tomatdatabasen".⠀ Eller kopiere linket her https://tomatdatabasen.dk/blog/2019/02/20/guidetiltomatdatabasen_opretlister/⠀ ⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀ #tomatdatabasen #frøbytte #efterår #drivhustomater #tomatoesofinstagram #tomater #odlar #odlartomater #veganfood #tomatnørd #tomatdyrkning #growingtomatoes #dyrkdinmad #tomatoes #drivhus #drivhusglæder #hjemmedyrkedetomater #villahave #detlilletomatogchiligartneri #growwhatyoueat
  • Cold cold morning!❄️⠀ ⠀ Sikken et flot syn der mødte os her til morgen. Græsplænen var dækket af det fineste lag rimfrost, og havens planter stod så flotte med frost på. Der er vist ingen tvivl om at tomatsæsonen stort set er slut, og vi skal igang med at planlægge næste år. Jeg er allerede gået så småt igang, og begyndt at lave en ønskeliste på Tomatdatabasen. Jeg er sikker på at listen bliver udvidet når først frøbrevet starter! Jeg glæder mig. Idag skal solen nydes, ikke i haven, men på en lang lang vandretur. Vi har i den grad camino-blues. ⠀ ⠀ Rigtig god søndag⠀ ⠀ .⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀ #tomatdatabasen #åretsfrøstefrost #efterår #drivhustomater #tomatoesofinstagram #tomater #odlar #tomatdyrkning #growingtomatoes #dyrkdinmad #tomatoes #drivhus #drivhusglæder #hjemmedyrkedetomater #villahave #detlilletomatogchiligartneri #growwhatyoueat
  • Det gør altså en forskel at kunne dyrke tomater i drivhus! Jeg havde ikke forestillet mig at vi ville blive så glade for det, som vi er. Havde jeg vidst det, dengang vi købte det, havde vi valgt et der var dobbelt så stort!⠀ ⠀ Jeg nyder det skønne vejr, mens jeg går og rydder lidt op i haven. Gang på gang går turen til drivhuset... skal lige have en enkelt... Efter et par ture frem og tilbage, bliver jeg dog enig med mig selv om, at jeg lige så godt kan tage en tallerken med... 🍅🍅 ⠀ ⠀ Det er altså skønt med sådan en lørdag snack-tallerken med tomater fra eget drivhus - i oktober! What not to like😍🙏 ⠀ .⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀ #tomatdatabasen #lørdagssnacktallerken #drivhustomater #tomatoesofinstagram #tomater #odlar #tomatdyrkning #growingtomatoes #dyrkdinmad #tomatoes #drivhus #drivhusglæder #hjemmedyrkedetomater #villahave #detlilletomatogchiligartneri #growwhatyoueat #garden #tomatoseeds
  • ** Rainbow Jazz Heart **⠀ ⠀ Det er fredag og en skøn weekend venter forude! 😎👣⠀ Først venter en travl fredag! Resten af de modne tomater skal hentes ind fra drivhuset 🏞️ og chilierne 🌶️ på friland og i chilidrivhuset, skal også nå at reddes inden der måske kommer frost i weekenden ❄. ⠀ ⠀ Med de mange friske tomater 🍅 jeg har lige nu (og chilier) er jeg i fuld gang med at teste nye opskrifter🥗. Idag er det blandt andet denne smukke Rainbow Jazz Heart, som jeg tænker vil være helt perfekt til aftensmaden 🥧 Se bare den form ❤️ og de farver! Jeg kan afsløre, at det er en af årets overraskelser i drivhuset! 😍.⠀⠀ ⠀ Hav en rigtig dejlig fredag!⠀⠀ .⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀ #tomatdatabasen #RainbowJazzHeart #drivhustomater #tomatoesofinstagram #tomater #odlar #tomatdyrkning #growingtomatoes #dyrkdinmad #tomatoes #drivhus #drivhusglæder #hjemmedyrkedetomater #villahave #detlilletomatogchiligartneri #growwhatyoueat
  • Lidt af gårdagens høst fra drivhuset 😀 😋 🤗 ⠀ ⠀ A bit of yesterday's harvest from the greenhouse 😀 😋 🤗 ⠀ ⠀ .⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀ #tomatdatabasen #tomathøst #drivhustomater #tomatoesofinstagram #tomater #odlar #tomatdyrkning #growingtomatoes #dyrkdinmad #tomatoes #drivhus #drivhusglæder #hjemmedyrkedetomater #villahave #detlilletomatogchiligartneri #growwhatyoueat
  • Cookie og -privatlivspolitik
  • Copyright
Vi anvender cookies for at sikre at vi giver dig den bedst mulige oplevelse af vores website. Hvis du fortsætter med at bruge dette site vil vi antage at du er indforstået med det.JA - jeg acceptererLæs vores cookie-og privatlivspolitik her
Scroll to top