Igennem den tid jeg har delt min interesse for tomatdyrkning på Instagram og Facebook, har jeg lært mange nye mennesker at kende som deler vores passion, både ude i verden og i Danmark.
En af dem jeg har lært at kende gennem Instagram er Åsa. Åsa bor i Sverige, og jeg er meget imponeret og fascineret af hvordan Åsa aka @Tomatmamman dyrker tomater. Åsa dyrker faktisk tomater i en nedlagt swimmingpool og er selvforsynende med både el og vand! Derudover har Åsa stor erfaring med bokashi! Jeg er sikker på jeg kan lære en del af Åsa, og er sikker på at jeg skal tale meget mere med Åsa om lige netop det emne også! Men hvordan begyndte det hele? Det fortæller Åsa selv mere om her.
Hur började det hela?
Jo, något förändrades!
Hvor længe har du dyrket tomater?
8 År. Jag och min första pojkvän hittade varandra på Facebook efter 36 år och bitarna föll på plats. Vi flyttade ihop. Parade ihop våra flockar med katter och hundar. Hittade ett hus som vi verkligen gillade och slog ner våra bopålar. Att odla hade alltid intresserat mig men utrymme och tid hade sett till att det förblivit en dröm. Nu förändrades detta och det som hade fattats mig tidigare fanns där. Det var bara att sätta igång.
Poolen som fanns på tomten när vi flyttade in användes knappt eftersom vi bor ett stenkast från havet plus att den inte var billig att underhålla. Beslutet var lätt. Vi tömde poolen, sålde pumputrustning, byggde ett däck över kortändan och skapade en jordkällare därunder. Poolen hade ett skjutbart, kupolliknande tak som var försett med kanalplast så ”växthuset” fick ett tak som var helt öppningsbart. Perfekt för varma dagar.
Nere på poolgolvet placerade vi ut pallkragar längs kanterna och satte upp ”klätternät” längs med sidorna.
I jordkällaren som var placerad i kortändan av växthuset byggde vi in en IBC-tank till vilken vi kunde pumpa upp grundvatten från brunnen i. Till denna kopplade vi upp ett soldrivet bevattningssystem och helt plötsligt var poolväxthuset självförsörjande på både el och vatten. Perfekt!
Så var poolväxthuset fixat.
Utomhus satte vi upp rader av pallkragar försedda med stödnät och även där kopplades ett bevattningssystem upp. Vi såg ett behov av mer växthusutrymme så ett billigare tunnelväxthus inköptes och slogs upp på västersidan av huset.
Nu var det fullt med odlingsutrymme på tomten. Eftersom vi bor i steniga Småland var det omöjligt att gräva fram odlingsplatser men med hjälp av pallkragarna funkade det bra.
Hvad er dit bedste tip til dyrkning af tomater i drivhus og på friland?
- Ha inte för bråttom.
- Odla efter dina egna förutsättningar.
- Ta reda på vilka sorter som lämpar sig var.
- Se till att skaffa ett bra bevattningssystem för optimerad bevattning.
- Ha kul!!!
Hvilke tips har du til at få sunde tomatplanter og undgå skadedyr og sygdom?
- Inte för blött.
- Inte för varmt
- Plantera om var tredje vecka med planteringsjord istället för att använda näring innan plantan hamnar på slutplatsen.
Vi arbetar på följande sätt.
Vi plockar ut ca 100–130 nya sorter varje vinter för sådd nästkommande säsong. Vi odlar upp en till två plantor av varje sort som vi sedan utvärderar, provsmakar, fotograferar och plockar fröer av.
Allteftersom vi får fram detta material läggs det ut löpande på Instagramkontot OCH på hemsidan.
På Instagram är det lite mer personligt skrivet direkt omkring odlandet medan på hemsidan presenteras varje tomatsort med bild och text. Senare på säsongen även med möjlighet att köpa frö.
Fröerna vi sår är utvalda efter flera olika kriterier. Vi letar efter nyttiga, ovanliga, vackra men framförallt riktigt goda tomater som odlas och tas fram över hela världen. Gamla som nya sorter.
Det finns över 7000 sorters tomater så vi har mycket roligt arbete framför oss.
Det här är inget vi gör just nu, utan detta intresse, som vi delar, är något vi verkligen vill hålla på med, därav engagemanget.
Vi är hängivna ”bokashare” och har bokashihinkarna aktiva hela året. Resultatet att använda sig av bokashi är helt otroligt. Gammal uttjänt jord blir bättre än den någonsin varit och behovet av att köpa in ny jord är nästan helt borta.
Hvad ved du idag, som du gerne ville have vidst, da du begyndte at dyrke tomater?
- Att endast så några frö och inte hela påsen.
- Att använda planteringsjord INTE såjord.
- Kunskapen om Bokashi.
- Tillgång till Mikrojord.se produkter som EM-A, Terrafert Jord, Terrafert Blad och MK5.
Allt vi odlar kommer till användning då vi efter att vi plockat ur fröer kokar ner och fryser in tomaterna för vidare användning i matlagning. Det som inte äts upp går i bokashihinkarna.
Tidigt på vårvintern börjar jag så. De lite senare sorterna först osv. Först så har vi småplantorna i uterummet men allteftersom de blir större har vi isolerat poolväxthuset så de kan få fortsätta att växa där ute. Vi omplanterar ungefär 4 gånger innan plantorna placeras på sina slutplatser. Bevattningssystemen kopplas upp och vi är igång igen.
Att få följa plantorna från frö till färdig frukt är så fantastiskt roligt och att sedan få sätta sig ner med de olika sorterna och provsmaka är belöningen för allt arbete.
Sedan fermenteringen av alla frö är avklarad och hemsidan är uppdaterad med bilder och text kommer då nästa fas av odlingsnöjet.
Hvad er dine bedste tips f.eks. 3 tips til nye tomatentuasiaster?
- Var noga med planeringen.
- GOOGLA GOOGLA GOOGLA
- Odla det DU tycker om!
Fröförsäljningen.
Att få kontakt med alla dessa trevliga människor som också älskar tomater är ytterligare en belöning av arbetet. Massor med odlare som delar tips och erfarenhet. Ibland säljer man och ibland byter man fröer men framför allt så lär man sig massor under processen.
Jag och min man verkligen älskar det vi gör och eftersom vi delar intresset får vi massor av tid tillsammans och det gör att de 36 åren vi var ifrån varandra kompenseras med råge.
Åsa ”Tomatmamman” Larsson