A Grappoli D'Iverno

En højtydende gammel italiensk sort som siges at kunne dateres tilbage til begyndelsen af 1900.

Tomaterne er faste, sprøde, vældig smagfulde med en aromatisk og syrlig profil. Nogen steder står anført at tomaterne får en mere fyldig smag, når de tørres eller grilles. Det er også en sort, som er lækker bare at snacke af, bruge i salat, grill spyd eller bruge til semi-dried tomater.

Der er forskellige informationer om vækstformen som nogensteder beskrives som kompakt indeterminant, og andre steder som semi-determinant og determinant væks form er også angivet nogen steder.

Vi har dyrket sorten gennem flere år, senest i 2021 på friland, hvor den har vist indeterminant vækst på +180cm i højden. Selvom den er indeterminant, har vi gode erfaringer med ikke at knibe den.

Det siges, at man kan plukke stænglerne med tomaterne når de er knap modne og hænge dem op et mørkt og køligt sted, hvor de kan holde sig i lang tid - optil 1-2 måneder.

Sorten kan dyrkes både i drivhus, og friland, et beskyttet og lunt voksested

Kommentarer:

• Log ind for at dele dine erfaringer eller din mening om A Grappoli D'Iverno

Egenskaber: